お餅を食べたい利用者様のご要望に、安全においしく提供・・・難しいお題です。
インターネットを駆使してたどり着いたのが
「お豆腐を使って白玉を作る」
文明の利器ってスバラシイ・・。
水の代わりにお豆腐を入れると柔らかくて少しコクもあります。とのこと。
早速作ってスタッフで実践・・美味しく頂きました(*^^*)
念には念を入れて小さく丸めると安心ということで利用者様も一緒にみたらし団子作成です。
利用者様には白玉を利用者様に丸めて頂きますので念入りに手指の消毒＆ゴム手袋装着
皆様、ものすごい集中力でした・・（ほぼ無言）
「そんなんした事ないで」と言われていた男性の利用者様でしたが・・
みたらしの餡が苦手な方用にきなこもご用意しました。
どちらも食べたいということで皆様ハーフ＆ハーフです。
食べてる時もやっぱり無言・・。
おやつの後、楽しかった！美味しかったと笑顔でした！
良かった！また、食べましょうね(*^^*)